山梨フルーツ王国に配属され、2か月以上が経ち、任される仕事も多くなってきました。

最近では、発注も少しずつ任されるようになり、発注するとなると商品の在庫の確認や売れ行きを考え、

予想をしなければいけないので、大変だと思いつつ、任されている事に責任を持ち、

お店の売上にも関わってくる大切な事なので、

先輩方にアドバイスをもらいながら勉強していきたいと思います。

また、今まで売店で仕事をしていましたが、厨房に入る機会も増え、料理を作る事など覚える事が沢山ですが、

日々、私自身の出来る事を増やしながら、お店の力となれるよう勤めて参りたいと思います。

 

 

山梨フルーツ王国では一足早く、ハイジの村野菜畑で作られた姫小夏という品種の小ぶりな桃と、

非常に甘みのあるトウモロコシ「甘々娘」が入荷いたしました。

 

どちらも今年初入荷ということもあり、常連のお客様から、「やっと入荷したんだね。甘々娘楽しみに来たんだ。」

と笑顔で話をしていただきます。

お客様と店長から「甘々娘は生でも美味しいんだよ。」と教えていただき、私も実際に生で食べてみました。

トウモロコシを生で食べたのは初めてでしたが、非常に甘みがあり、茹でたトウモロコシと変わらない美味しさでした。

この美味しさを沢山のお客様に伝えていきたいと思いました。

 

山梨フルーツ王国　板坂宗佳

武田氏館跡歴史館内にある「蕎麦・カフェ　由布姫」「桔梗信玄」がオープンし2ヶ月が経ちました。

 

オープン当初からご近所の方、武田神社に観光にいらっしゃったお客様にご利用頂いております。

古風溢れる雰囲気の中お食事、お買物、また他ではなかなかできない無料での甲冑体験などが利用できるこんなに楽しめるお店をもっと知って頂きたい、

そしてもっと集客しお店もアピールできる様にと「桔梗信玄餅」「そば・うどん」ののぼり旗を設置致しました。

 

当店の「蕎麦・カフェ　由布姫」では新しく夏季メニューのつけそば、つけうどんの販売開始。

「桔梗信玄」ではこうふ開府500年限定デザインの「桔梗信玄餅」や500年記念ロゴマーク入りの限定ワインや雑貨の販売などお食事、お買物が楽しめまた本物の兜をかぶって甲冑から顔を出す無料体験や桔梗屋が所蔵する300冊以上の武田氏関係の書籍を自由に読むこともでき、とても楽しい観光スポットです。

 

これからも甲府の観光スポットとして楽しんで頂き、お客様の思い出に残るよう工夫したお店づくり

をしていきます。

 

武田氏館跡歴史館　　高橋修平

 

 

 

初夏。

この時期になると、水辺などで

紫色や白色の少し背の高い花を見かけるようになります。

ラザウォーク店にも造花ではありますが、飾られています。

アヤメという名の花。

まっすぐに伸びた茎から咲く大きな花。

その特徴故に、川沿いに紫が一面に広がっているのを見ると

遠目からでも「あ、アヤメの花が咲いてるな」と分かる程。

花言葉には「良き便り」「希望」など前向きで良いメッセージが

込められています。

そして私が一番好きな花でもあります。

なぜかというと、実は私、名前が「あやめ」なのです。

自分と同じ名前の花だからか小さい頃から

親しみがある花で、毎年この季節に見るのが

とても楽しみです。

 

季節の移り変わりが自然の風景によって実感できる、

なんて思ったことはありませんか。

例えば、毎日見ている沿道の木々や近所の公園に咲く花。

あまり気に止めない方も多いと思いますが

自然の風景と共に変ってゆく季節を

誰もが知らず知らずの内に受け入れ、

生活しているのではないでしょうか。

 

そんな季節の流れをラザウォーク店では

”店内で”再現しています。

 

 

すだれや氷、もちろん冒頭で紹介したアヤメの花も。

涼しげな色でまとめられた店内は

商品を見ていると自然と視界に入ってくる景色です。

また季節限定の商品もあり、その度に店内は姿を変えます。

このお店に訪れたお客様が四季の移り変わりを

視覚で、味覚で、感じて頂けたら、嬉しいです。

 

ラザウォーク店　あやめ

 

山梨フルーツ王国では6月から夏限定メニューの「サラダおざら」と「しゃりしゃりそば」の販売を開始致しました。

本格的に畑仕事が始まったようで、昼食を召し上がりに近所の農家のお客様が多く来店してくださいます。

昨年大人気だったサラダおざら目当てに来店されるお客様も多く、

中には「サラダおざらを楽しみに来たよ」と言って下さるお客様もいらっしゃいました。

そのように言って頂けると、これからも美味しい料理を提供しようと励みになります。

 

 

おざらは甲州名物の細切りうどんで、強いコシと程よいのどごしが特徴の麺で、つるっとした食感を楽しめます。

そのおざらにミニトマトを始めとした色とりどりの野菜と蒸し鶏などを乗せ、

相性ぴったりのゴマドレッシングをかけて食べるのが「サラダおざら」です。

夏バテ気味な方でもぺろりと召し上がれる、おすすめのメニューでございます。

 

 

山梨フルーツ王国は県外から来られるお客様も多く、おざらなどに馴染みのないお客様から商品についてよく質問されるので、

お客様にわかりやすい商品説明が出来るよう、スタッフ内で確認し合い、休憩中や仕事終わりに商品説明の練習行っています。

おざらを始めとした、店内にある桔梗屋商品や山梨県特産品を深く知ってもらえるように、これからも日々商品について勉強していきます。

 

山梨フルーツ王国　近藤

 

 

 

日によって温度差が激しく、より体調管理を

気をつけないといけない時期になってきましたね。

 

信玄セレオ甲府店では5/18より夏メニューがスタートしています。

私が注目するのはカフェタイムの甘味です。

冬メニューでしていたつきたて餅、桔梗信玄しるこが

夏メニューでは天然氷のかき氷、冷やしぜんざいに変わります。

桔梗信玄餅のかき氷ですが、私自身かき氷で黒蜜ときな粉の組み合わせを

見た事がなく初めて見た時は驚きました。

ですが食べてみるとさっぱりとした甘さで食べやすく、

更に桔梗信玄餅がのっているのでとても食べ応えのあるかき氷です。

そして今年はこのような看板も届きました。

パッと見てわかりやすく、より多くのお客様に見て頂けるようにと

企画室の方が丁寧に手書きで作ってくださいます。

なのでお客様に「看板見て入ってきたよ」と言われた時は

嬉しい気持ちになりました。

今年も多くのお客様にお食事で「夏」をお届け出来たら良いな。

 

信玄 セレオ甲府店　わだ

 

 

今日で５月も終わり、明日から６月。

５月からお茶出しは

梅昆布茶から水出し煎茶に

切り替わりました。

 

最近は暑い日が続いていることもあって

冷たくて美味しい水出し煎茶は

「冷たくて美味しいお茶だね、嬉しい」

とお客様からもとても好評です。

 

 

日々行っているお茶出し。

東治郎セレオ甲府店は

甲府駅にある店舗な為、色々なお客様が

いらっしゃいます。

例えば当店が目的でないお客様も

もちろんいらしゃいますが、

それが声掛けやお茶出しをきっかけに

接することができたということが

日々の中で多くあります。

 

もしかしたら通り過ぎてしまう

だけだったかもしれない方とお話をして

商品を知っていただける事

これは私にとって

とてもやりがいを感じる瞬間でもあります。

 

これからも毎日少しでも多くの人と接しよう、

桔梗屋の商品、魅力を知っていただこうという

気持ちをもって声掛けやお茶出しも大切に

仕事に取り組んでいきたいです。

 

東治郎セレオ甲府店　長田笑里

 

もうすぐ6月。

山梨フルーツ王国では、名前の通りフルーツなどの果物を販売しております。

少し経つと、さくらんぼの時期が来ますので、山梨フルーツ王国でも

さくらんぼの販売を致します。

販売は6月1日からで、南アルプス市産のさくらんぼを販売致します。

ハイジの野菜畑の自社農園産さくらんぼも10日頃から販売する予定です。

最近は、お客様に「さくらんぼはまだですか」と聞かれます。

私たちもお客様もさくらんぼが入荷するのを楽しみにしております。

これからさくらんぼ狩りが始まり店内が混雑すると予想しています。

またハイジの野菜畑でも６月１５日【土】から７月１５日【月】までさくらんぼ狩りを

期間限定で開催予定です。

お客様に「また来たいね」と言われるよう

これからも気持ちのいい接客、店内の美化活動を行っていきます。

 

山梨フルーツ王国　岡　隆一

 

上2枚の写真と下2枚の写真、実は同じお店の同じ場所のケースですが雰囲気が全く違います。

先月、韮崎店のディスプレイを変更し、以前よりもとても素敵になりました。

今まで一つの店舗のみの勤務だった為、なかなか他店のディスプレイを見る機会がなかったのですが、最近は他店を回る機会が増え、「このような展示の仕方もあるんだな」とか「こうした方がいい」逆に、「変えた方が良いのでは」とか色々考えるようになりました。

商品をただ陳列するのではなく、どのようにしたらお客様により興味を持っていただき、おすすめできるかもっと研究をしていきたいと思いました。

 

かずはる

 

 

 

先日、来店されたお客様から「これをお土産で持って帰ると家族みんは大喜びなんだよなー」と仰り、目当ての物を購入されご家族の元に帰られた男性の方がいました。

そのお客様は出張帰りの方で、お土産にはいつも決まって黒蜜庵セレオ甲府店の人気商品である桔梗信玄生プリンを

選んでくれます。

桔梗信玄餅でおなじみのミネラル豊富な濃い黒蜜をかけて召し上がって頂くきなこ味の桔梗信玄生プリンと、プレミアム桔梗信玄餅吟造りで使用している国産のアカシアの蜂蜜をかけて召し上がって頂く

抹茶味の桔梗信玄茶プリンとお味が２種類あります。

約一ヶ月前の4月27から5月6日までの大型連休でも、沢山のお客様に数ある山梨の商品の中から、この桔梗信玄生プリン・茶プリンなど桔梗屋の商品をお土産として選んで頂いた事は、とても嬉しく、忙しい中でも、充実した１０連休にもなりました。

 

桔梗信玄生プリンに限らず多くのお客様に桔梗屋の商品を知ってもらい、「山梨のお土産といったら桔梗屋だよね」と言って頂ける用、スタッフ一同分かりやすい商品説明や声掛けなどを徹底していきたいです。

 

黒蜜庵セレオ甲府　小池大輔