12月に入り、より寒さが増してきました。

今年は特に体調管理に気を付けようと、寒さ対策は万全に。

来店されるお客様もコートやマフラー姿の方が一段と増えているように感じます。

 

そして、寒くなると伴にお客様との会話の中でも日頃の体調管理についての話題が増えてきます。

そんな時に私がおすすめしたい商品は、東治郎セレオ甲府店でも販売している「水琴茶堂の甘酒」です。

米と米麹のみで作られた、ノンシュガー、ノンアルコールの甘酒。くせがなく飲みやすい味わいです。

特にビタミンが多く含まれ、栄養価が高いので風邪予防への期待が魅力です。

 

寒いこの時期にはホット甘酒にして日常に取り入れていきたいですね。

 

東治郎セレオ甲府店     新井

朝、玄関から出ると寒さで吐く息が白く、

外にもう一歩踏み出すのが大変になってきました。

12月に入り、冬も本番ですね。

 

武田氏館跡歴史館の周りや武田神社の木々もだいぶ葉を落とし、すっかり冬仕様。

今の様子を写真に収めておこうかなと思い、スマホのカメラを向けたら

以前にも同じ行動をとっていたことを思いだしました。

今年の夏にもその時の様子を写真に収め、このブログにのせていました。

 

こちらが夏に撮った写真。

そしてこちらが今回撮った写真。

せっかくなので比較しやすいように夏の写真に似せて撮ってみましたよ。

葉はすっかり減って、残っている葉は黄色く色づいているのがわかりますね。

夏に写真を撮ったときは葉の青々とした様子が綺麗だなと思いましたが、

こうして見比べてみるとやっぱり綺麗だったなとあらためて感じました。

 

さらに次の季節の様子を写真に収める日が待ち遠しいな。

 

武田氏館跡歴史館　ふるや

 

12月に入りました。

毎年12月に入ると、クリスマスディナーに行ったり、

クリスマスケーキを食べたりと楽しみがいっぱいですね。

 

子供の頃はクリスマスの朝になると、

枕元にクリスマスプレゼントが置いてあり嬉しかった記憶があります。

 

そんな楽しいクリスマス限定で

可愛らしい商品を販売しております。

「サンタクロースの焼印入り桔梗信玄餅どら」です。

ふわふわしっとり美味しい餅どらにサンタクロースの焼印が入っていて、とても可愛いです。

 

おひとつから3個入り、5個入りと販売しておりますので、

クリスマスプレゼントに最適です。

 

桔梗信玄餅どらは季節によって限定の焼印が入っているのでついついカメラで撮っちゃいます。

 

美味しい物を食べて、楽しいクリスマスを過ごしましょうね。

 

韮崎店   上條瑠璃

歳を重ねる度に慌ただしくなんとなく過ごしてしまいがちな一年ですが、

その中で毎年様々なお菓子や食事が登場する度に

季節を感じられるいいきっかけになっています。

 

今年も先日始まった｢新そば祭り｣

 

 

セレオ甲府５階にある郷土料理 そば・ほうとう 信玄でも

お楽しみいただけます。

 

天ざるをご注文いただくとお蕎麦のおかわり自由なのはもちろん、

期間中に販売しているオリーブオイルそばは、

そばの実を素揚げやかき揚げにして楽しんでいただけるという魅力も。

 

そして今年は二八そばと十割玄そばの食べ比べも新たにメニューの仲間入りになりました。

 

 

十割玄そばは二八そばに比べて扱いが難しく茹でるのも慎重に丁寧に扱わないと

すぐにボロボロになってしまうため、

注文が入ると厨房内にはいつもと違ったちょっとした緊張感が。

 

新そば祭りの間に食べられるお蕎麦は、自社農園産のそば粉を100%使用しており、

蕎麦も自社で毎日打っているため、様々な工程で携わっている方達のおかげで

美味しいお蕎麦を提供できていることを感謝すると共に

お客様に喜んでいただける事を嬉しく思います。

 

開催期間は12月27日までということなので、

それまでにおかわり最高枚数の自己記録を更新したいと思います。

 

 

郷土料理　そば・ほうとう　信玄　　丸山

紅葉のシーズンも見頃を終え、綺麗に色づいていた葉も散っていき冬の季節がすぐそこまで迫っているように感じます。

日没も日を追うごとに早くなり、肌寒い時間帯が多くなってきました。

それに伴って、お客様の装いも徐々に暖かいものに。

季節の変わり目は体調の管理が難しいので、体を冷やさないよう温めることを常に心がけたいですね。

観光に来られたお客様も、温かい蕎麦やラーメン、ドリンクなどを注文し、店内で一息ついて頂いております。

私がこの時期にお勧めしたいメニューは、桔梗屋特製の濃い黒蜜ときな粉をたっぷり使用した、「黒蜜きな粉ラテ」です。

コクのある黒蜜と優しい風味が感じられるきな粉の相性は勿論ばっちりです。

どこか懐かしくホッとするような優しくまろやかな味わいなのでリピートされるお客様が大変多く、当店でも屈指の人気メニューです。

当店に来店された際は、温かいラテでホッと一息されてはいかがでしょうか。

 

武田氏館跡歴史館　茅野

 

 

あと少しで冬に突入。

美術館には残り少ない秋の期間を楽しめるスポットがあります。

 

過ごしやすい陽気の中、毎日散歩される方やワンちゃんも今しかない風景を満喫している様子。綺麗な真っ赤な葉。踏みしめる度に鳴る落ち葉の音。樹木に最後までしがみついているような葉。

どれも愛おしく、素敵です。

 

レストランアートアーカイブスでは日差しが入るとより輝く紅葉の風景をみながらの食事を楽しめるため、限られた紅葉スポットのお席を指定されるお客様もいらっしゃいます。

お席は早いもの勝ち、運良く座ることが出来たお客様は、皆さん大変喜ばれて帰られます。

アートアーカイブス宮川

あっという間に１１月も後半になり今年も残すところあと少しになりました。

 

朝晩は冷え込みますが日中は過ごしやすく例年に比べ暖かく感じます。

 

 

街中でもクリスマスに向けた装飾をよく見かけるようになってきました。

今年は自宅で家族と一緒にクリスマスを楽しむ方も多いのではないでしょうか。

 

 

毎年ハイジの村で行われてる、クリスマスディナーの販売予約も始まり

今年もあっという間だなと感じています。

 

毎年違った雰囲気の料理を楽しむことができ私もとても楽しみにしています。

 

 

 

写真を見ながらこの料理はどんな味なんだろうと想像を膨らませています。

 

 

今年はお世話になった知人を誘って行きたいと考えています。

 

 

今年もあと少し、体調に気を付けながら生活していきたいと思います。

 

一宮店　ふじた

 

11月25日より新そば祭りが始まりました。

 

毎年、新そば祭りを楽しみにされている常連様からは、

「今年はいつから始まるのかな。」と電話での問い合わせを多くいただきました。

 

今年は新そばを使った期間限定新メニューが登場。

見た目が可愛い、自社農園の旬菜素揚げそば。

 

 

 

素揚げした12種類の色鮮やかな旬野菜に特製の温かいつゆ。

また、そばは「玄そば」と「二八そば」がお選びいただけます。

 

つけそばなので、野菜と一緒に食べると

一口ごとに違う味わいが楽しめる、おそばです。

 

最近では厨房での業務に携わることが多くなり、

普段挑戦することのない、飾り切りや盛り付けに悪戦苦闘しましたが、

本日はお客様が「見た目が綺麗だね。」と

写真を撮られている姿を見かけ嬉しくなりました。

 

 

毎年恒例の新そば食べ放題も行っておりますので

今しか味わうことのできない旬をお楽しみください。

 

 

直営店　　清水