2024年10月 – 桔梗屋直営店ブログ

インターネットで、大好きなチーズを使った
どらやきのアレンジレシピを見つけて
早速、「桔梗屋家傳どらやき」で作ってみました。

どらやきに、とろけるチーズスライスをのせて
電子レンジで温めるだけの、簡単アレンジ。

半分はそのまま、もう半分にチーズをのせました。

家傳どらやきは甘さ控えめの餡とフワフワ生地で
そのままでももちろん、とてもおいしいどらやきです。

チーズをのせると、チーズのしょっぱさがどらやきの甘さにマッチして、
チーズ好きの私にはたまらないおいしさでした。

小淵沢店　丹澤

セレオ甲府５階にある、郷土料理信玄で
気になる新メニューを発見しました。

甲州富士桜ポークの角煮。

角煮を自宅で作ろうとすると、材料をそろえるところから、
下ごしらえや煮込む時間も長く、手間がかかります。

出来上がっても、トロトロに大成功した事が正直ありません。
ですが、ご飯のお供、お酒のお供として私は大好きです。

信玄で注文し、早速食べてみました。

トロトロのお肉に、タレの味も私好みで大満足の美味しさ。

どうしたらこんなに美味しく作れるのか、
自分でもまた作ってみようという気持ちを
奮い立たせるきっかけにもなりました。

東治郎セレオ甲府店　印藤