早いもので3月も終わろうとしています。
4月といえば、入園、入学や入社などお祝い事がある時期ですね。
そういったお祝いにとこのところ、お赤飯のご予約を多く頂いています。
私は、小さいころから甘くないお赤飯を食べていました。
これが普通と思っていたのですが、
桔梗屋に入社して初めて、甘納豆を使った甘いお赤飯があることを知り、
衝撃を受けました。

主に、山梨県内の国中地域は甘納豆のお赤飯、
郡内地域は甘くないお赤飯に分かれているそうです。

桔梗屋では甘納豆を使った甘いお赤飯とささげ豆の甘くないお赤飯の
２種類があり、お好みに合わせてご予約頂けます。
桔梗屋東治郎和戸店では特に甘納豆のお赤飯が人気です。
同じ山梨県内でも、地域によって食文化が違うって面白いですね。

和戸店　渡辺