先月、丸の内企画室から韮崎店に異動しました。

 

韮崎店には、菓ヶ茶寮と東治郎の2店舗があります。

菓ヶ茶寮では主に料理の提供をしています。

入社当時、私はハイジの村で接客をしていたということもあり、

感覚がすぐに戻ってきて異動して1ヶ月経った今、

心配していた気持ちはなくなりました。

 

でも東治郎の仕事は覚えることもたくさんあり、

初めて直営店という部署に配属になったので、

菓ヶ茶寮より不安な気持ちでいっぱいです。

 

分からないことはしっかり聞き、メモをして、

これからの成長に繋げていきたいと思います。

韮崎店　川阪

 

東治郎セレオ甲府店に新しい仲間を迎えて、約３週間が経ちます。

初めての接客という事で、あれもこれもと教える事も盛り沢山。

その中でも、贈答用の商品を扱う上で大切な包装練習は毎日欠かせません。

包装の種類は回転包装、キャラメル包装、仏包装と数種類あり、用途や箱の種類によって使い分けます。

お客様に少しでも早くお渡しできるように、綺麗に素早く完成させる事が大切です。

完成までの時間は１分以内。

この時間を目標に練習を行っています。

ポイントを説明しながら、私も初心に返ったつもりで一緒に挑戦。

まだ、数日間の練習なので時間はかかってしまうようですが仕上がりは驚くほど完璧です。

これからも、スタッフ全員が様々な技術を向上させ、お客様に信頼していただけるお店づくりをしていきたいと思います。

東治郎セレオ甲府店　新井

 

 

日中はまだまだ暑さが厳しいですが、夜に聞こえてくる虫の音や時折感じられる涼しい風が秋を感じさせてくれます。

 

黒蜜庵ラザウォーク甲斐双葉店の店内も9月に入り秋色に染まりました。

店内はコスモスやススキなどの飾りで彩られ、化粧箱や風呂敷、掛け紙の色も赤やオレンジ、濃い緑色など暖かみのある色に変わり一気に秋らしくなりました。

 

そして、秋ならではの商品も先日入荷しました。

 

 

初めて見た時、思わず「すごく可愛い」と声が出てしまうほど素敵な商品で、来店されたお客様からも「可愛いね」という声が聞こえてきます。

誰かにプレゼントしたい気分になりますね。

 

他にも季節限定の商品が販売され始めており、どれも美味しそうで目移りしてしまいます。

 

まだ食べたことがないものもあるので、おやつに楽しみたいと思います。

 

ラザウォーク店　立川友菜

 

９月に入り、だんだんと葉の色が色づき始めましたね。

８月のような猛暑も少し落ち着き、朝晩は過ごしやすい気温となりました。

特に夜は、鈴虫やコオロギの鳴き声も聞こえるようになり、秋の訪れを感じます。

 

秋といえばたくさんの「○○の秋」がありますが、

今年は運動をしようと、家の中でもできる運動やストレッチを自粛期間中から挑戦しています。

 

運動不足なので、今年はしっかりやろうと思い始めたのですが、半年弱では思うような結果は出ず。

しかし、以前に比べると筋肉はついたので、その小さな変化が嬉しいです。

 

もう少し涼しくなったら、小学校の頃の縄跳びを取り出してみようと思います。

当時は二重跳びを40回ほど跳ぶことができましたが、挑戦してみます。

 

運動した後は、ご褒美に買っておいた桔梗信玄飴を頂こうと思います。

冷蔵庫で冷やしてから食べるのが美味しくてお気に入りです。

 

グルメマルシェセレオ甲府店　わた

季節も夏から秋に変わりまだまだ暑さは続きますが、

少し涼しくなったようにも感じます。

 

暑いせいか、私は仕事帰りによくアイスを購入します。

そのアイスは桔梗屋で販売している大人気の桔梗信玄餅アイス最中です。

仕事終わりの疲れた体には最中の香ばしさや、もちもちした食感、きな粉の香り、黒蜜の甘さがしみるのでとてもおすすめです。

 

黒蜜庵ラザウォーク甲斐双葉店に立ち寄った際には、ぜひお買い物の帰りに食べて頂きたいです。

 

ラザウォーク店　古畑

山梨フルーツ王国では、桃から葡萄へ入れ替わり

ピオーネや巨峰、シャインマスカットや勝沼町産のクインニーナが店頭に並び

旬の葡萄を求めてご来店されるお客様が多くいらっしゃいます。

  

 

 

今年は夏休みが短く

例年に比べお客様が少なかったのですが

お盆の時期を中心に多くのお客様にご来店いただきました。

 

先月の上旬からお子様メニューも変わり

一つだったメニューが二つに増えた事もあり、家族連れのお客様に好評いただいております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

新しいお子様メニューは、お子様でも食べやすい甘口のカレー。

さっぱりした醤油ベースのラーメン。

週末は特に家族連れのお客様が多く新しいお子様メニューを見て

「美味しそう」「どちらか迷うね」

など嬉しい会話が聞こえてくることも。

召し上がって下さったお子様から

笑顔で「ごちそうさま」と言っていただけた時は

私も嬉しく自然と笑顔でお見送りしていました。

 

どちらもどうぶつえんゼリーがついてるので

小さなお子様も楽しめますね。

どの動物かは食べる時のお楽しみに。

 

 

 

 

 

 

 

 

だいき

 

 

 

 

 

 

 

 

夏の終わりが近づいてきたのか、風の強さが増してきましたね。

武田神社の木々の揺れが徐々に大きくなっています。

夕立の前の風が吹く時はなおさら。

木の葉っぱが風に揺れてこすれる音の大きさに驚き上を見あげると、大きな木々とさらに大きな空。

遠くにあるはずの空ですが、眺めていると手を伸ばせば届きそうな気がしてきました。

幼い頃、空に浮かんでいる雲がわたあめだったらいいいのに、なんて考えていたのは私だけじゃないはず。

大人になった今、同じようなことを考えることはもうないと思っていました。

しかし子どものような考えが頭に浮かんでしまい、まだ大人になりきれてないな、と恥ずかしい気持ちに。

子どもの頃ですら、空に手が届きそうなんて思っていませんでしたから。

なので、幼い頃より背が伸びて空にちょっぴり近付いたから手が届きそうな気がした、ということにしておこうと思います。

 

武田氏館跡歴史館の周りでは、この間まで元気いっぱいだったセミの鳴き声が少し大人しくなり、かわりにトンボを見かけるようになってきました。

次の季節ではほかにどんな生き物と出会えるかな。

 

武田氏館跡歴史館　ふるや

9月に入り、少しずつ秋を感じるようになりましたが

まだまだ日中は暑く、油断はできません。

こまめな水分補給とエネルギー摂取を心がけないとですね。

 

桔梗屋東治郎韮崎店も、秋を感じられるようなディスプレイに変更しました。

 

新型コロナウイルスの影響で、自宅にいる時間が増え

あまり季節を感じられずにいる方が多いのではないかと思います。

 

ご来店の際には少しでもお客様に四季を感じて頂き、

それぞれの季節の風情を楽しんで頂ければ嬉しいです。

 

韮崎店　望月

9月に入り日沈が早くなりました。夕方6時を過ぎると外は真っ暗です。

朝晩肌寒くなり、だんだん秋が近づいているのを感じています。

 

東治郎では詰め合わせをした時に箱に掛け紙をします。

この掛け紙は春夏秋冬あり、四季折々の絵や歌が入っています。

9月からは秋の掛け紙に変わりました。

また、桔梗信玄生プリンで使っている風呂敷も涼しげな青から

暖かみのあるオレンジに変わり、季節の変わり目を感じます。

 

 

 

 

 

 

 

 

和戸店　渡辺

 

今年は梅雨明けが遅かったせいか、お祭りや花火などの
夏のイベントがなかったせいか、気付けばもう9月。
先月の8月1日に書いたブログでは夏の始まりを感じていたのに、
あっという間に夏が終わってしまったような気がして
少し寂しく感じます。

まだまだ暑い日は続きそうですが、猛暑日を乗り越えて
食欲が戻りつつある今、わたしが休憩の時に活用している
ランチタイム限定のスタンプラリー。

セレオ甲府駅ビルの5階レストラン限定で
ランチタイムの11時～15時の間に
700円以上のお食事をされたお客様にスタンプを1個
プレゼントさせていただいており、
3個貯まれば300円分のクーポンとして
ご利用いただけます。

8月21日から始まったこのイベントも
残すところ今日を入れてあと6日。

スタンプ何個貯められるかな。

 

そば・ほうとう　郷土料理　信玄　丸山