毎日様々なお客様と会話をしていると、たまに販売員の私たちでも

びっくりするようなお話をお聞きします。

これはつい最近教えてもらったことです。

桔梗屋の商品の中でも主力商品である桔梗信玄生プリンの

少し変わった食べ方について。

なんと生プリンを一度冷凍庫へ入れ、完全に冷凍状態にしてから、

再び取り出し少し常温で解凍させてから頂く、というもの。

通常、生プリンは冷蔵商品として販売しています。

そもそもプリンを冷凍すると食感や味などが

どうなってしまうのか全く想像がつかず、試そうにも勇気がいりました。

しかしこの食べ方を教えてくれたお客様が「すごく美味しいから」と

絶賛していたので私も自宅で実際にやってみました。

スプーンが刺さるくらいの固さまで解凍して一口食べてみると

「え、思っていたのと違う」

口の中の温度で少しずつとろけていくような食感と

きな粉と生クリームのコクが想像をはるかに超えてきました。

一度味が分かってしまえば手がもう止まりません。

 

このような話を私たちに聞かせてくれるのは、何年も前から

桔梗屋のお菓子をずっと愛し続けてくれているお客様です。

私は入社してからもうすぐ丸三年経ちますが、

時々こうしてお客様の方からアイデアを頂く事も楽しみの一つです。

更に次回ご来店頂いた時の会話も盛り上がります。

また、素敵なお話が聞ける機会があれば嬉しいです。

 

ラザウォーク店　あやめ