2019年02月13日

今日で1周年

権六がお座敷から全席テーブル席にリニューアルしてから、ちょうど1年が経ちました。
以前よりご来店のお客様や添乗員さんからはよく
「お座敷だったわよね。」とお話しされます。
お座敷の時には席に着くのに一度靴を脱いで一段上がって頂く必要がありましたが
今はその手間が省けたので「こっちのがいいわね。」と好評です。

しかし、小さなお子様連れのご家族には「お座敷の方が椅子から落ちないか等
気にすることなくゆっくり食事できたので少し残念ね。」と言った声もあります。
そういった場合には、壁側にいすを並べて簡易ベッドを作って対応しています。

日々の業務は大よそ同じことの繰り返しですが、
その中でもお客様に気持ちのいい接客とはどんなものかを考えながら
努めたいと思います。

直営店 宮澤